PARIS ONE WEEK TRANING 23 au 29 SEPTEMBRE 2024- ACOMPTE 200 EUR PRIX TOTAL= 2400 EUR TTC

200,00 TTC

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Description

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Durée: 7 jours (70 heures)

Prix: 2400 EUR (acompte de 200 EUR au moment de la réservation). Possibilité de paiement en plusieurs fois. Veuillez contacter le service des ventes à +33698303021.

Pré-requis: Aucun. Tous niveaux acceptés.

Pour qui: Toute personne souhaitant se former ou se perfectionner, Pâtissier, Entrepreneur, Passionné, Amateur.

Nombre de participants: 12

Formateurs: Javier Azocar Ceo luma’s cake – Expert en marketing – Formateur international de cake designers et formateurs de la Luma’s Cake Academy.

Accès et délais

La formation dure toute la journée, nous vous recevrons de 8h30 à 18h30.

Remise du support technique sous format papier.

A l’issue de la formation, vous recevrez une attestation de formation.

Tout le matériel est fourni pour la durée de la formation. Les matières premières et les fournitures sont également fournies et incluses dans le prix.

Chaque stagiaire doit nettoyer son plan de travail et le matériel qui lui sera prêté.

Objectifs:

Vous apprendrez à maîtriser d’excellentes techniques de Cake Design pour exercer votre métier et votre passion de Cake Designer !

Programme de la formation:

Jour 1 : Introduction et planning de la formation – Création d’un gâteau de mariage.

Travail de la pâte à sucre
Techniques de l’Isomalt
Technique du pochoir*.
Réalisation de la décoration.

Jour 2: Création d’une table gourmande

Techniques de spécialisation en pâtisserie française.

Dessert en trompe l’œil aux pommes :
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