HISTORIAS DEL CIERVO – Fleurs sculptées en crème – 29 & 30 juin 2024 – Acompte 150 EUR – PRIX TOTAL = 580 EUR

150,00 TTC

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Description

Fleurs avec spatules : Projet 1 étage

Cours de 9h00 à 18h30

– Démonstration de la crème au beurre au chocolat blanc.
– Comment remplir et émietter un gâteau rond de 3 étages.
– Remplir et empiler un vrai gâteau à 3 étages en utilisant de la crème au beurre au chocolat blanc.
– Travailler avec des gâteaux réels et factices.
– Introduction aux fleurs en crème au beurre : Méthodes de piping, mélange de couleurs, 2D : pivoine, hellébore, marguerite, cala Lilly, scabiosa. Fleurs en 3D : Rose anglaise, rose classique, bourgeon de pivoine, feuilles, framboises et fraises.
– Fleurs en papier gaufré : Pois de senteur.
Pochoir sur gâteaux.