Atelier Macarons Lapins – Dimanche 25 AOUT 2024

90,00 TTC

En stock

Description

Au programme

Techniques abordées

Réaliser une meringue italienne colorée
Réaliser une ganache
Pocher les coques de macarons

Réalisation des petits macarons individuel avec 3 ganaches de fourrage différente couleur au choix de l’élève

Creation des personages. Peinture sur macarons

UNE EXPERIENCE UNIQUE  

Description

Durée : 3 heures)

Prix : 90€

Heure = 15h-18h

(non finançable avec le compte CPF)

Pre-requis : Aucun. Tous les niveaux sont acceptés.

Nombre de participants : 10 ( minimum 8 etudiants)

Langue:  Francais, Espagnol

Formateurs : Chef Patissier Luma’s Cake

Modalité et délais d’accès

Luma’s cake vous accueille à Paris au 100, avenue Denfert Rochereau 75014. Metro 4 et 6, RER B, bus 38, 59, 64, 68 et 88.

La formation dure toute la journée, nous vous accueillerons de 8h30 à 19h30.

Une attestation de formation vous sera remise en fin de formation.

Tout le matériel est prêté pour la durée du cours. Les matières premières et les fournitures sont également fournies et inclus dans le prix.

A l’issue de la formation, vous serez évalué à l’aide d’un questionnaire/quizz pour donner un niveau d’appréciation de la formation à chaud, puis à froid quelques mois plus tard.

Chaque stagiaire est tenu de nettoyer son plan de travail, le matériel et les outils qui lui sont prêtés.

Objectifs : comment réaliser ces magnifiques gâteaux, structure, sculpture complète de la tête et du corps, effet de mouvement RKT, conception de visage, décoration complète. Vous réaliserez vous même votre sculpture, peinture et modelage !

 A la fin de la journée vous repartez avec votre œuvre d’art !

 Aucun remboursement d’acompte n’est possible. 

En cas d’annulation ou d’abandon de votre part avec justificatif médical, les acomptes seront gardés et non remboursés mais réutilisables pour un cours ultérieur. Le report de votre acompte est posible une seule fois

 En cas d’annulation ou de reprogrammation de l’atelier de la part de Luma’s Cake pour une raison de force majeure, une nouvelle date sera proposée mais vous gardez la possibilité de demander un remboursement de votre acompte. 

Le modèle produit en atelier ne pourra pas être reproduit ou utilisé à des fins commerciales.

 Si vous avez une difficulté ou un handicap, merci de nous le signaler au moment de votre réservation dans le champ “Informations complémentaires – Note de la commande” au moment du paiement. Nous étudierons ensemble dans quelles mesures nous pourrons trouver la meilleure solution afin de nous adapter à votre situation.

 

Personne chargée de la relation avec les stagiaires :

Noralid AZOCAR – 06 98 30 30 21 – info@lumascake.fr