Atelier HEI HEI Gravity Cake By MARC SUAREZ 23/02/2019 – 09h00 – 320EUR (100EUR d’acompte en ligne)

100,00 TTC

Atelier pour adultes.

En stock

Catégorie :

Description

ATELIER DE DÉCORATION GÂTEAU

320 EUR – paiement d’un acompte en ligne de 100 EUR puis paiement de 220 EUR le jour de l’atelier en boutique

Cet atelier vous permettra d’apprendre  les Techniques suivantes:

DESCRIPTION: Workshop based in square cake and small dummy pieces.

A perfect workshop to learn how to make gravity defying cake structures and how to hold gravity defying elements on top.
This workshop will give to students a lot of content, different techniques and more confidence to make comercial & original cakes for customers .

How to assemble gravity defying cake structures. From sketch to the reality
– Cake carving with templates
– How to ganache 3D cakes
– Isolation
– How to cover 3D cakes with fondant
– How to airbrush (100% cake is airbrushed)
– Fondant textures
– How to cook isomalt. Storage
– Wafer paper: how to assemble wafer paper pieces with wires
LEVEL OF SKILLS: Beginners allowed

On travaille sur un vrai gateau et dummy

L’atelier se déroule sur une journée
Le prix est 320 € tout inclus. Vous devez juste apporter votre déjeuner.

Pour réserver votre place, un acompte de 100€ est nécessaire. L’acompte n’est pas remboursable.

Cet atelier s’adapte aux participants débutants ou avancés !

Le samedi 23 Fevrier de 09:00 à 18:30 à la boutique Luma’s Cake, 20, rue d’Abbeville, Paris 9ème

Paiement d’un acompte de 100EUR en ligne. Je m’engage à payer les 220EUR restants le jour de l’atelier directement en boutique.